蒸士茶楼イベント終了しました!
2018.06.17 Sunday
6月4日の「蒸し(ムシ)の日」を合言葉に、別府市の鉄輪温泉一帯で6月4日から月末まで「地獄蒸し」や「蒸し湯」がテーマのさまざまなイベントが催されています。その一環として、ひのさん野菜を使った蒸し料理教室が、「蒸士茶楼」で行われました!
今回は、種に関するお話を、オーナーの前田さんご自身が詳しくお話くださいました。参加されたかたも、ミトコンドリアまでにわたる広範囲な深い知識を得ることができ、時折、難しそうな顔をされなかがらも、真剣に聞いてくださったようです。
このように、料理家さんが固定種野菜のことを説明してくれることは、大変嬉しく思います。前田さん、お料理をはじめ、種の歌の披露、固定種野菜のPR活動を、本当にありがとうございました!
参加してくださった方も、自宅でお野菜を早速洗ってみます!と、イキイキされていたのがとても印象でした。参加者のみなさまも、固定種に興味を持ってくださり、ありがとうございました!
今回のお野菜は、葉物が多く、大根やかぶなどの根菜もそろいました!
オーナーの前田さん。低温スチームのお話です。
ざくざく切った野菜は餃子の具、となりました!
6種の大豆は、シンプルに地獄蒸しだけで。見るだけで甘そうです!
昨年から、始まった料理教室などですが、これからは、Noya Villageの活動で、様々な料理家さんと固定種野菜を楽しむ予定です。どうぞ、お楽しみに!
今回は、種に関するお話を、オーナーの前田さんご自身が詳しくお話くださいました。参加されたかたも、ミトコンドリアまでにわたる広範囲な深い知識を得ることができ、時折、難しそうな顔をされなかがらも、真剣に聞いてくださったようです。
このように、料理家さんが固定種野菜のことを説明してくれることは、大変嬉しく思います。前田さん、お料理をはじめ、種の歌の披露、固定種野菜のPR活動を、本当にありがとうございました!
参加してくださった方も、自宅でお野菜を早速洗ってみます!と、イキイキされていたのがとても印象でした。参加者のみなさまも、固定種に興味を持ってくださり、ありがとうございました!
今回のお野菜は、葉物が多く、大根やかぶなどの根菜もそろいました!
オーナーの前田さん。低温スチームのお話です。
ざくざく切った野菜は餃子の具、となりました!
6種の大豆は、シンプルに地獄蒸しだけで。見るだけで甘そうです!
昨年から、始まった料理教室などですが、これからは、Noya Villageの活動で、様々な料理家さんと固定種野菜を楽しむ予定です。どうぞ、お楽しみに!
⇒ ひのさん (04/26)
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⇒ hinosan (05/19)
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