ひのさん - hinosan.com

大分県玖珠郡九重町に暮らす日野さんのお米や野菜を直送する小さなお店です。


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固定種野菜のランチ@艸月
夏野菜の種まきや、椎茸の収穫に追われて、3月も、気づけば、月の半ば。
野菜や椎茸に加えて、お米の準備もはじまり、土を耕しはじめたところです。


丁寧に発芽した種をポットに植え替えました。

さて、気温も高くなると、いよいよ春の到来を感じます。そんな春のイベントとして、
4月1日から10日間、湯布院の一組限定宿「艸月(そうげつ)」にて、ランチを開催いたします。


ランチ開催中は、地元の草木染め職人さんののれんもご覧いただけます。

○春の艸月展
4月1日〜4月10日 11時半から16時半まで。
ランチ:1名様 2,000円(税別)
詳しくは、こちらのページをご覧ください。

これからのお天気次第で、食材も大きく変わりますが、春の山菜を中心とした和のメニューで、冬で休めていた体を目覚めさせていただければと思っています。

食後のお茶は、今回、珈琲に加え、固定種の日本茶もお選びいただけます。
野菜同様、お茶の世界も固定種を育てる農家さんは減ってしまったようです。
固定種だからこそ味わえる味、煎茶を通じてお楽しみいただければと思います。
| hinosan | 13:14 | comments(0) | - | - |
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