野菜販売 隔週火曜にて(大分市)
2018.09.23 Sunday
今年も稲刈りが始まりました!
2018.09.23 Sunday
のやの昼ごはん@湯布院ランチ
2018.08.05 Sunday
ひのさんから、地域の皆さんに固定種を育ててもらう試み「Noya Village」プロジェクトが動き始めています!
Noya Villlageで育つ固定種野菜をブランド化していくためにも、多くの方々にその野菜を楽しんでもらうこと、そして、食べてもらうことが何より大切だと思い、今年から「のやの昼ごはん」というシリーズが始まりました。
第一弾が、別府市のバサラハウスで、宮川園さんに即興料理教室とランチを開催してもらいましたが、その二弾として、湯布院でランチが開催されます。
1) 一組限定宿「艸月 -sougetsu-」での野菜コースランチ(10日間限定)
艸月 のやの昼ごはん
2) 亀の井別荘で味わう固定種野菜ランチ 9月4日(火)(1日限定)
亀の井別荘で味わう固定種野菜ランチ
いずれも、夏の固定種野菜たっぷりのメニューをお楽しみいただけます。
ご予約・お問い合わせは、info@noya-village.comまで。
皆さまのお越しをお待ちしています!
Noya Villlageで育つ固定種野菜をブランド化していくためにも、多くの方々にその野菜を楽しんでもらうこと、そして、食べてもらうことが何より大切だと思い、今年から「のやの昼ごはん」というシリーズが始まりました。
第一弾が、別府市のバサラハウスで、宮川園さんに即興料理教室とランチを開催してもらいましたが、その二弾として、湯布院でランチが開催されます。
1) 一組限定宿「艸月 -sougetsu-」での野菜コースランチ(10日間限定)
艸月 のやの昼ごはん
2) 亀の井別荘で味わう固定種野菜ランチ 9月4日(火)(1日限定)
亀の井別荘で味わう固定種野菜ランチ
いずれも、夏の固定種野菜たっぷりのメニューをお楽しみいただけます。
ご予約・お問い合わせは、info@noya-village.comまで。
皆さまのお越しをお待ちしています!
夏のイベント祭り
2018.08.04 Saturday
最近は、Noya Village活動で農業や田舎体験で、あっという間にひと月が過ぎていきます。
この猛暑で、お野菜も辛そうで、、近隣農家さんからも、茄子が育たん、ピーマンがちっちゃい、とうもろこしができん!色々、天候による影響が出ているようです。
そんなひのさんも、確かに、遅い。あんなに早めに作り始めた苗でしたが、実がなるのも遅いし、花が咲いてるのに、茄子なんて、なかなか大きくなりませんでした。
でも、この台風で、少しヒンヤリ土も潤い、野菜が大きくなりはじめました!
ひのさん絶賛のブラッシュタイガートマト。深みのある味があります!
オクラの花が咲くと、夏が来たな、と安心します。綺麗ですよね。
と、8月は、お野菜もりだくさん。この猛暑で、野菜が小ぶりにしか成長していませんが、、それでも、ありがたく、できたものをいただく。野菜を通じて、いろんな人に出会えることに感謝です。
1. 8月7日(火)@天神HOOD 19:30-
お話会と固定種野菜の食べ比べ、や、試食会を行います。
https://www.facebook.com/events/2123610804552934/
2. 8月下旬から9月半ばの10日間限定@艸月 湯布院 ランチ開催
のやの昼ごはんと題して、いろんな料理人に固定種野菜を楽しんでもらうイベント。第2弾。湯布院にある一組限定宿「艸月 - sougetsu-」にて行います。
http://www.sougetsu.jp/lunch/noya.html
3. 9月4日(火)@亀の井別荘 湯布院 12:00-
のやの昼ごはん、第3弾!老舗旅館の亀の井別荘で、お昼の食事会を行います。
http://noya-village.com/2018/08/01/のやの昼ごはん@亀の井別荘-9-4/
猛暑で苦しそうなのは、野菜やお米だけではなく、私たちの体にも大きく影響しています。
きちんと汗をかき、栄養あるものを食べて、この夏を乗り越えましょう!
この猛暑で、お野菜も辛そうで、、近隣農家さんからも、茄子が育たん、ピーマンがちっちゃい、とうもろこしができん!色々、天候による影響が出ているようです。
そんなひのさんも、確かに、遅い。あんなに早めに作り始めた苗でしたが、実がなるのも遅いし、花が咲いてるのに、茄子なんて、なかなか大きくなりませんでした。
でも、この台風で、少しヒンヤリ土も潤い、野菜が大きくなりはじめました!
ひのさん絶賛のブラッシュタイガートマト。深みのある味があります!
オクラの花が咲くと、夏が来たな、と安心します。綺麗ですよね。
と、8月は、お野菜もりだくさん。この猛暑で、野菜が小ぶりにしか成長していませんが、、それでも、ありがたく、できたものをいただく。野菜を通じて、いろんな人に出会えることに感謝です。
1. 8月7日(火)@天神HOOD 19:30-
お話会と固定種野菜の食べ比べ、や、試食会を行います。
https://www.facebook.com/events/2123610804552934/
2. 8月下旬から9月半ばの10日間限定@艸月 湯布院 ランチ開催
のやの昼ごはんと題して、いろんな料理人に固定種野菜を楽しんでもらうイベント。第2弾。湯布院にある一組限定宿「艸月 - sougetsu-」にて行います。
http://www.sougetsu.jp/lunch/noya.html
3. 9月4日(火)@亀の井別荘 湯布院 12:00-
のやの昼ごはん、第3弾!老舗旅館の亀の井別荘で、お昼の食事会を行います。
http://noya-village.com/2018/08/01/のやの昼ごはん@亀の井別荘-9-4/
猛暑で苦しそうなのは、野菜やお米だけではなく、私たちの体にも大きく影響しています。
きちんと汗をかき、栄養あるものを食べて、この夏を乗り越えましょう!
蒸士茶楼イベント終了しました!
2018.06.17 Sunday
6月4日の「蒸し(ムシ)の日」を合言葉に、別府市の鉄輪温泉一帯で6月4日から月末まで「地獄蒸し」や「蒸し湯」がテーマのさまざまなイベントが催されています。その一環として、ひのさん野菜を使った蒸し料理教室が、「蒸士茶楼」で行われました!
今回は、種に関するお話を、オーナーの前田さんご自身が詳しくお話くださいました。参加されたかたも、ミトコンドリアまでにわたる広範囲な深い知識を得ることができ、時折、難しそうな顔をされなかがらも、真剣に聞いてくださったようです。
このように、料理家さんが固定種野菜のことを説明してくれることは、大変嬉しく思います。前田さん、お料理をはじめ、種の歌の披露、固定種野菜のPR活動を、本当にありがとうございました!
参加してくださった方も、自宅でお野菜を早速洗ってみます!と、イキイキされていたのがとても印象でした。参加者のみなさまも、固定種に興味を持ってくださり、ありがとうございました!
今回のお野菜は、葉物が多く、大根やかぶなどの根菜もそろいました!
オーナーの前田さん。低温スチームのお話です。
ざくざく切った野菜は餃子の具、となりました!
6種の大豆は、シンプルに地獄蒸しだけで。見るだけで甘そうです!
昨年から、始まった料理教室などですが、これからは、Noya Villageの活動で、様々な料理家さんと固定種野菜を楽しむ予定です。どうぞ、お楽しみに!
今回は、種に関するお話を、オーナーの前田さんご自身が詳しくお話くださいました。参加されたかたも、ミトコンドリアまでにわたる広範囲な深い知識を得ることができ、時折、難しそうな顔をされなかがらも、真剣に聞いてくださったようです。
このように、料理家さんが固定種野菜のことを説明してくれることは、大変嬉しく思います。前田さん、お料理をはじめ、種の歌の披露、固定種野菜のPR活動を、本当にありがとうございました!
参加してくださった方も、自宅でお野菜を早速洗ってみます!と、イキイキされていたのがとても印象でした。参加者のみなさまも、固定種に興味を持ってくださり、ありがとうございました!
今回のお野菜は、葉物が多く、大根やかぶなどの根菜もそろいました!
オーナーの前田さん。低温スチームのお話です。
ざくざく切った野菜は餃子の具、となりました!
6種の大豆は、シンプルに地獄蒸しだけで。見るだけで甘そうです!
昨年から、始まった料理教室などですが、これからは、Noya Villageの活動で、様々な料理家さんと固定種野菜を楽しむ予定です。どうぞ、お楽しみに!
タネのおはなし by ジモコロ
2018.05.24 Thursday
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